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① 独自の配合を研究した飼料へのこだわり
② 竹炭で濾過したミネラル豊富な水を与えています。
③ 70日以上に渡る長期飼育
③ ストレスを与えない徹底した飼育管理
④ 精肉工場の水質・土壌の検査と厳しい衛生管理 |
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｢お蕎麦屋さんを通じて、
高品質な鴨肉を一人でも多くの方に
召し上がって頂きたい。｣ |
をモットーに私共は今後も鴨に力を入れてまいります。
特に国産の蔵王竹炭水鴨は、宮城の指定農場で飼育の段階から携わって作りあげた逸品です。
お客様の売上アップのお役に立つ商品として、自信を持っておすすめいたし
ます。 |
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様々なご要望に応じた多彩なアレンジメニューをご用意しております。
鴨肉に精通したスタッフによるお客様とのメニュー開発・プレゼンも随時承っております。 お気軽にお問い合わせください。 |
メニュー例 |
レシピご用意しております。 お気軽にお申し付けください。 |
 鴨焼き (塩) |
 鴨焼き (味噌) |
 鴨のマヨネーズ焼き |
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国産鴨 |
 蔵王竹炭水鴨むね |
 蔵王竹炭水鴨もも |
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外国産鴨 |
 【ﾊﾝｶﾞﾘｰ産】合鴨むねステーキ |
 【フランス産】フィレドカナール1V |
 【アメリカ産】US鴨ロース |
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鴨スライス |
 鴨もも丸スライス |
 【ハンガリー産】鴨むねスライス |
 【国産】鴨むねももスライス |
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上記以外にも鴨肉・鴨肉加工品を多数取り揃えております。
詳しくは、スタッフまでお気軽にお問い合わせください。 |
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